料理・グルメ部
＊サクサクスノーボールお菓子月間① ＊
＊サクサクスノーボールお菓子月間① ＊
2010/02/08 10:40
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今年一番の寒波が押し寄せている影響で、
冷たく強い北風のせいで、空がゴーゴーと鳴っています。 日本海側では大雪に見舞われた様ですね、 雪国にお住まいの皆さまのご無事をお祈り致します。  出産前に働いていた職場のお友達が 退職して600ｋｍほど離れた故郷へ帰るとの事で、 急遽数人で集まる事になりました。 我が家も他のお友達もベビー連れなので、 騒いだ時に、他のお客様にご迷惑になる事と、 長時間は飽きてしまいジッとしていられない我が子達の為に 狭い我が家で良ければ…と、いう事になりました。 突然な事だったので大した物も作れずに、 皆さんからの手土産に期待をして 簡単で子供達も食べられるスノーボールを焼きました  レシピはこちらから  ノーマルな物と、純ココアを入れた物の2種類を作り、 コネコネ、クルクルと丸めます。 スノーボールは上手に食べないと粉々になってしまうので、 私が作る時にはひと口で食べられる位の大きさにします。 ただし焼くと当然膨らむので、「少し小さいかな」と 思うくらいの小さ目に丸めています。  焼き上がりの写真なのですが、 奥にあるノーマルな物が半球なのが分りますよね。 実は小さめに丸めるのを忘れたので丸が潰れて しまった様です＝３ ココア生地の方は小さめにしたので、 球とは行かなくても、丸に近い形で焼き上がりました   オーブンから出して熱が冷めるのを待っている所です。 焼きたての甘く香ばしい?香りが漂います  この香りにつられて一つツマミ食い はぁ～焼きたてって美味しいぃ～です(*≧ｍ≦*)ﾌﾌ ところで、この後粉砂糖をまぶすのですが、 完全に熱が取れてからでないと、粉砂糖が溶けてしまい せっかくサクサクに焼けたスノーボールが ベショベショになってしまうので要注意なんです  ビニール袋に粉砂糖を入れて、 冷めたクッキーを入れて優しくフリフリすれば、 フワフワ粉砂糖の雪化粧をしたスノーボールの完成です  何かと焼き菓子を作る予定が続いているので 焼き菓子月間と命名しました。 お菓子を作ったりＳＨＯP用のお品を作ったり、 次回のハーブ教室の教材を作ったり… 何だか忙しいこの頃を楽しんでいます。 どうぞ皆さまも寒さに負けずに 楽しい日々をお過ごし下さいね。 いつもご訪問ありがとうございますo(_ _)oﾍﾟｺｯ
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